Las tápenas son una gran fuente de proteína vegetal. Además, contienen magnesio, calcio, hierro, sodio y vitaminas del tipo A, B, C, E y K. En cuanto a sus beneficios destacamos su gran colaboración contra la retención de líquidos, su prevención contra las enfermedades cardiovasculares , su protección contra la aparición de las cataratas y su prevención contra la aparición de los radicales libres.
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