€9.00 – €18.00
Sin lugar a dudas las piparra vasca es uno de nuestros productos gourmet de calidad suprema. Cosechada en la zona de Ibarra, la piparra vasca es reconocida a nivel mundial por su exquisito sabor y ternura. A diferencia de las guindillas, el cuerpo de la piparra es más pequeño y sólido y cuyo sabor es ligeramente picante.
Como bien dijo la dietista-nutricionista María José Ibáñez, “La piparra vasca es un producto muy delicado y agradable al paladar, con un suave sabor, carne tierna, piel muy fina y apenas picos”
Acerca de sus propiedades nutricionales destacamos las siguientes;
Y el beneficio más importante, libera endorfinas, es decir, la hormona de la felicidad
La piparra vasca se podría emplear del mismo modo que la guindilla picante. No obstante, al ser un producto de calidad excelsa, la recomendación de aceitunas el cortijo es que se consuma por sí sola, con el único acompañante siendo un Vermut o un buen vino.
| Peso | N/D |
|---|---|
| Tamaño del Recipiente | 500Grs, 750Grs, 1KG |
| 5 estrellas | 75% | |
| 4 estrellas | 0% | |
| 3 estrellas | 25% | |
| 2 estrellas | 0% | |
| 1 estrella | 0% | |
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La guindilla es un pimiento verde alargado que se emplea para encurtir. Al encurtir con agua, sal y viangre de vino blanco, el color de la guindilla pasa a ser más suave, tendiendo hacia el amarillo.
A pesar de ser un producto mediterráneo, el consumo de los altramuces, lupinos o chochos se ha extendido por todo el globo terráqueo debido a su alto contenido en proteína y fibra y su bajo contenido en grasa. Así mismo, la ingesta de altramuces trae consigo múltiples beneficios de salud tales como: contribuyen a la salud y mejora cardiovascular, reducen el nivel de azúcar en sangre…
Los pimientos en agua y sal son un producto regional, típico en la dieta del levante español, más concretamente, de la región de Murcia.
Los tallos son un producto típico de la región murciana. Como su propio nombre indica, este encurtido es el tallo del que luego salen las tápenas y los tapenones. Los tallos están curados en agua y sal. Destacamos de estos productos su textura “ crunchy “ y su sabor avinagrado. Así mismo, cabe mencionar que los tallos son considerados como producto estrella por nuestros clientes de avanzada edad.
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Rosendo Prieto Gutiérrez (propietario verificado) –
Excelente sabor
Agustina Esteve huertas (propietario verificado) –
Excelente
José Luis Rodríguez López (propietario verificado) –
Muy buenas y suaves
Francisco Ruiz Medina (propietario verificado) –
No están mal… han perdido su color y sabor en pocos días