Guindillas dulces en aceite

Nuestra cebolla reina es un producto de alta gama pues, de entre todas las cebollas, seleccionamos artesanalmente los corazones de cebolla más gourmet. Una vez realizado este proceso, las cebollas reina se encurten en agua, sal y vinagre de vino.

A pesar de ser considerado durante muchas generaciones como una alimento de segunda y al alcance de las personas más humildes, el ajo esconde detrás de esa fachada un producto con múltiples beneficios para la salud y el bienestar de nuestro organismo como los son;

• Aliado de la salud cardiaca (Evita los infartos)
• Reduce el colesterol
• Evita coágulos de sangre y fortalece la buena circulación
• Una ingesta diaria de ajo reduce la aparición del cáncer de hasta un 50%
• Junto  a la cebolla, el mejor remedio casero para luchar contra las infecciones
• Fortalece el sistema inmune pues el organismo absorbe sus propiedades antivirales, antibacterianas y antioxidantes.

En aceitunas el cortijo encontrarás auténticas berenjenas embuchadas con pimientos de almagro (Castilla-La Mancha). Las berenjenas de almagro se cuecen durante un período de 15 minutos aproximadamente. Posteriormente se curten con un aliño especial de:

• Comino
• Pimentón dulce
• Ajo