€3.40 – €6.80
A pesar de ser un producto mediterráneo, el consumo de los altramuces, lupinos o chochos se ha extendido por todo el globo terráqueo debido a su alto contenido en proteína y fibra y su bajo contenido en grasa. Así mismo, la ingesta de altramuces trae consigo múltiples beneficios de salud tales como: contribuyen a la salud y mejora cardiovascular, reducen el nivel de azúcar en sangre…
Los altramuces son considerados una legumbre y tienen un color amarillo/naranja. Además de sus propiedades y beneficios, los altramuces son buenos para regular la presión arterial al igual que combaten la anemia y son una fuente de calidad de omega 3, 6 y 9.
| Peso | N/D |
|---|---|
| Tamaño del Recipiente | 500Grs, 750Grs, 1KG |
| 5 estrellas | 100% | |
| 4 estrellas | 0% | |
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Derivado de los tallos, los tapenones se curten del mismo modo, es decir, con agua, sal y vinagre. De calibre superior a las tápenas o alcaparras, los tapenones presentan una forma que se asemeja a una gota de agua. Al morderlos, podrás encontrarte en su interior semillas. No obstante, en los tapenones más tiernos este fenómeno no sucede. Al igual que su familia, presentan un bajo aporte calórico.
La guindilla es un pimiento verde alargado que se emplea para encurtir. Al encurtir con agua, sal y viangre de vino blanco, el color de la guindilla pasa a ser más suave, tendiendo hacia el amarillo.
El Cocktail Mediterráneo está formado por aceituna manzanilla sabor anchoa, crujientes kimbitos, sabrosa cebolla reina, aceituna negra perla, aceituna cornicabra morada y aceituna de Jaén.
En aceitunas el cortijo seleccionamos los corazones de alcachofas más exquisitos para aliñarlos en aceite de oliva y nuestras maravillosas especias, aún manteniendo la receta artesanal de nuestros ancestros.
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Maria Concepción Mendiola Quintero (propietario verificado) –
No los he probado
Mónica González Gómez –
Tamaño grande sabor buenísimo