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Finger-Lutscher Oliven (Yeyé)
Finger-Lutscher Oliven (Yeyé)
Finger-Lutscher Oliven (Yeyé)
Finger-Lutscher Oliven (Yeyé)Yeyé-Oliven werden auch als Finger-Lutscher bezeichnet, da sie auch mit nativem Olivenöl extra gewürzt sind, was den Verbraucher dazu zwingt, sich die Finger zu lecken, sobald er dieses süchtig machende Produkt probiert hat. Abschließend sollte erwähnt werden, dass die Yeyé-Oliven einige Tage in Wasser ruhen müssen, um die Bitterkeit zu beseitigen.
Produkt mit wenig Salzinhalt
Cornicabra Olive
Cornicabra OliveDie Cornicabra-Olive wird mit Thymian, Fenchel und Saldorija gewürzt. Die Cornicabra-Sorte wird Anfang September manuell geerntet. Die Olive hat eine starke Bitterkeit und wird von älteren Menschen allgemein anerkannt. Diese Olive wird in der Regel mit Salaten gegessen
Lila Cornicabra Oliven
Lila Cornicabra OlivenDie Sorte der Olive ist Cornicabra, die einen leicht bitteren Touch hat. Diese Olivensorten eignen sich perfekt als Snack oder Aperitif. Ebenso hat die Cornicabra-Olive eine enorme Vielseitigkeit, wenn es darum geht, sie zu kombinieren, entweder als Beilage zu anderen Gerichten oder in einem Salat
Murcianische Cuquillo-Olive
Murcianische Cuquillo-OliveDiese mit Thymian aromatisierten Oliven passen perfekt zu typischen murcianischen Gerichten oder Salaten bis hin zu Gerichten der Hochen Gastronomie.
Aragon-Olive
Aragon-OliveWie der Name schon sagt, stammt die Aragon-Olive von der aragonesischen Front und aus dem Westen Kataloniens. Wie die murcianische Cuquillo-Olive zeichnet sie sich auch durch ihre geringe Größe aus.
Großmutters Olive
Großmutters OliveDie Olive der Großmutter gehört zur grünen Olivensorte. Diese Olive zeichnet sich unter anderem durch ein salzarmes Dressing aus, von dem wir folgende Zutaten hervorheben:
- Knoblauch
- Lorbeer
- Süße Paprika
Bergoliven
BergolivenDie Bergoliven sind nach all jenen regionalen Leuten benannt, die diese hausgemachte und regionale Ernte einzeln, genauer gesagt, aus der spanischen Levante sammeln.
Produkt mit wenig Salzinhalt
Gordal-Olive mit Stein und Sardellengeschmack
Gordal-Olive mit Stein und Sardellengeschmack
Gordal-Olive mit Stein und Sardellengeschmack
Gordal-Olive mit Stein und SardellengeschmackDie Gordal-Olive mit Sardellengeschmack zeichnet sich unter anderem durch ihre Größe und Fleischigkeit aus, deren Kaliber zwischen 80 und 100 liegt. Von den andalusischen Feldern ist die Gordal-Olive mit Sardellengeschmack die Olive mit dem höchsten Kaliber, die Sie auf spanischem Gebiet finden können. Grün im Aussehen und leicht golden, ihre Textur ist hart, sodass diese Sorte wenig Öl produziert.
SOFY Oliven
SOFY OlivenDie Olive Sofy ist ein murcianisches Moje, auf das das Aceitunas El Cortijo besonders stolz ist, da es eine der Spezialitäten des Hauses ist. Es besteht aus dem typischen murcianischen Moje, begleitet von Oliven mit Manzanilla-Sardellengeschmack und entkernten schwarzen Perlenoliven. Ohne Zweifel ist die weiche Olive ein exquisiter Snack, der sich durch die Verschmelzung von Aromen im Mund und hervorragende Fleischigkeit auszeichnet.
HINWEIS: Ablaufdatum: 10 Tage / DIESES PRODUKT WIRD NUR ZU VERKAUFSPUNKTEN VERKAUFT.
Gordal Oliven mit Käse
Gordal Oliven mit Käse
Gordal Oliven mit Käse
Gordal Oliven mit KäseDie Cheese Oliven oder Gordal Oliven mit Käse sind eines der besten Produkte, die wir in Aceitunas El Cortijo anbieten. Es besteht aus entkernten Gordal Oliven, ausgewähltem Manchego-Käse und goldener Soße. Ein exquisiter Snack, der sich durch eine glatte Textur und eine hervorragende Cremigkeit auszeichnet.
Murcian Oliven
Murcian Oliven
Murcian Oliven
Murcian OlivenMurcian Oliven sind entkernte Gordal Oliven, die mit gehackten Zwiebeln und unserer mit verschiedenen Gewürzen aromatisierten Soße gewürzt sind. Ohne Zweifel ein außergewöhnliches Produkt von höchster Qualität, das zu den besten Verbänden und Produkten in unserem Sortiment zählt.
Knoblauch-Pica-Olive
Knoblauch-Pica-Olive
Knoblauch-Pica-Olive
Knoblauch-Pica-OliveBei der Gestaltung dieses Dressings wurde Aceitunas El Cortijo von diesen Knoblauchliebhabern inspiriert. Deshalb wollten wir eine Olive mit einer großartigen Projektion für diejenigen produzieren, die Knoblauch und starke Produkte lieben. Die Knoblauch-Pica-Olive wird aus entkernten Oliven mit Kamille-Geschmack hergestellt, die mit Knoblauch und verschiedenen Gewürzen verfeinert sind. All dies in unserer wunderbaren goldenen Soße gebadet.
Hinweiss: Knoblaucholiven sind nur ein Handelsname, daher enthalten sie keine würzigen Zusätze
Spicy Oliven
Spicy Oliven
Spicy Oliven
Spicy OlivenDie Spicy Olive ist eine unserer exquisitesten Köstlichkeiten. Gebildet von köstlichen entkernten Gordal Oliven zusammen mit einer würzigen Brühe, die unter ihrer Vielzahl von Zutaten den würzigen Paprika, würzigen Chili und Kreuzkümmel hervorhebt und diesen Zutaten würzige Nuancen verleiht, die später in unseren Oliven imprägniert werden.
Hinweis: Enthält Sulfite
Gewürzte Artischocken
Gewürzte Artischocken
Gordal Oliven gefüllt mit Sardellen
Gordal Oliven gefüllt mit Sardellen
Gordal Oliven gefüllt mit Sardellen
Gordal Oliven gefüllt mit SardellenIn Aceitunas El Cortijo möchten wir unseren Kunden ein Produkt anbieten, dessen Qualität ausgezeichnet ist. Aus diesem Grund haben wir die mit Sardellen gefüllten Gordal Oliven nacheinander handgefertigt.
Produkt mit Fischinhalt
Gordal Oliven gefüllt mit Jalapeños
Gordal Oliven gefüllt mit Jalapeños
Gordal Oliven gefüllt mit Jalapeños
Gordal Oliven gefüllt mit JalapeñosDie mit Jalapeños gefüllte Gordal Olive ist das schärfste Produkt, das wir verkaufen. Es besteht aus einer weichen und köstlichen entkernten Gordalolive, gefüllt mit gewürfelten grünen Jalapeños. Aceitunas El Cortijo zusätzlich fügt gehackten roten Paprika hinzu. Wie alle unsere Gourmetprodukte wird es von Hand und einzeln hergestellt.
Manzanilla-Oliven mit Stein und Sardellengeschmack
Manzanilla-Oliven mit Stein und Sardellengeschmack
Manzanilla-Oliven mit Stein und Sardellengeschmack
Manzanilla-Oliven mit Stein und SardellengeschmackDie Manzanilla-Olive ist bekannt für ihre beispiellose Geschichte und gilt als die Eingemachte mit der größten Verbreitung und internationalen Projektion. Die auf den Feldern Huelva und Sevilla angebaute Manzanilla-Olive erhält diesen Namen aufgrund ihrer guten Ähnlichkeit zu kleinen Äpfeln.
Entkernte Manzanilla-Oliven mit Sardellengeschmack
Entkernte Manzanilla-Oliven mit Sardellengeschmack
Entkernte Manzanilla-Oliven mit Sardellengeschmack
Entkernte Manzanilla-Oliven mit SardellengeschmackDie entkernte Manzanilla-Oliven mit Sardellengeschmack wird aus der Manzanilla-Olive gewonnen. Diese Oliven werden von den Kleinen in der Familie aufgrund ihres milden und neutralen Geschmacks sehr gefragt.
Manzanilla-Olive gefüllt mit Knoblauch
Manzanilla-Olive gefüllt mit Knoblauch
Manzanilla-Olive gefüllt mit Knoblauch
Manzanilla-Olive gefüllt mit KnoblauchDie mit Knoblauch gefüllte Olive ist bekannt für ihre Explosion von Texturen am Gaumen und eine der ersten Optionen unserer Kunden. Perfekt, um mit ein paar Canapés begleitet zu werden
Manzanilla-Olive gefüllt mit Mandeln
Manzanilla-Olive gefüllt mit Mandeln
Manzanilla-Olive gefüllt mit Mandeln
Manzanilla-Olive gefüllt mit MandelnDie mit Mandeln gefüllte Olive ist bekannt für ihre Explosion von Texturen im Mund und eine der ersten Optionen unserer Kunden. Perfekt, um mit ein paar Canapés begleitet zu werden.
Hinweis. Kann Spuren von Trockenfrüchten enthalten
Manzanillaoliven gefüllt mit Sardellen
Manzanillaoliven gefüllt mit Sardellen
Manzanillaoliven gefüllt mit Sardellen
Manzanillaoliven gefüllt mit SardellenDie mit Sardellen gefüllte Manzanilla-Olive ist ein Klassiker in der Welt der Oliven. Wer mag keine mit Sardellen gefüllten Manzanilla-Oliven? Dieses Produkt wird für seine hohe Akzeptanz bei allen Zuschauern als weiche, fleischige und exquisite Olive ausgezeichnet.
Mojo Picón Olive
Mojo Picón OliveDie Mojo Picón Olive gehört zur grünen Olivensorte. In Aceitunas El Cortijo wollten wir das traditionelle Rezept für kanarisches Mojo Picón so weit wie möglich beibehalten. Aus diesem Grund haben wir das Dressing unserer Oliven hinzugefügt, abgesehen davon, dass es eine Basis aus Wasser, Salz und Weißweinessig enthält:
- Knoblauchzehen
- Scharfe Chilischoten
- Kreuzkümmel
- Süße Paprika
- Würziger Paprika
- Natives Olivenöl extra
Schwarze Perlenolive
Schwarze PerlenoliveDie schwarze Perlenolive ist eines unserer Starprodukte. Die aus der Extremadura stammende Perlenolive hat eine intensive schwarze Farbe, die sich durch ihren starken Glanz auszeichnet. Darüber hinaus heben wir die Perlenolive für ihre hervorragende Fleischigkeit und ihre weiche Textur hervor.
Produkt mit wenig Salzinhalt
Entkernte Schwarze Perlenolive
Entkernte Schwarze PerlenoliveDie entkernte schwarze Perlenolive ist eines unserer Starprodukte. Die aus der Extremadura stammende Perlolive hat eine intensive schwarze Farbe, die ihren starken Glanz hervorhebt. Darüber hinaus heben wir die entkernte Perlenolive für ihre hervorragende Fleischigkeit und ihre weiche Textur hervor.
Produkt mit wenig Salzinhalt
Oliven mit Auberginengeschmack
Oliven mit Auberginengeschmack
Oliven mit Auberginengeschmack
Oliven mit AuberginengeschmackOliven mit Auberginengeschmack sind eines unserer gastronomischen Wunder. In diesem Fall wird die entkernte Gordal Olive mit der von den Auberginen selbst hergestellten Brühe gewürzt. In Aceitunas El Cortijo, wollten wir das traditionelle Rezept anpassen und unser Markenzeichen umsetzen. Daher haben wir sie nicht nur mit rotem Paprika von De La Vera, Lorbeerblatt und Kreuzkümmel, sondern auch mit einer würzigen Note versehen. Wir haben nicht nur diesen charakteristischen Auberginengeschmack beibehalten, sondern auch die Akzeptanz dieses Produkts auf andere Zielgruppen ausgeweitet.
Chili-Pfeffer gefüllte Gordal-Oliven
Chili-Pfeffer gefüllte Gordal-Oliven
Chili-Pfeffer gefüllte Gordal-Oliven
Chili-Pfeffer gefüllte Gordal-OlivenDie mit Chili-Pfeffer gefüllte Gordal-Oliven, die als zweitwürzigste Olive unserer Produkte eingestuft werden, sind von Hand hergestellt
Gordal Oliven gefüllt mit Auberginen
Gordal Oliven gefüllt mit Auberginen
Gordal Oliven gefüllt mit Auberginen
Gordal Oliven gefüllt mit AuberginenDie Auberginen gefüllte Gordal Oliven sind eines unserer kulinarischen Wunder. In diesem Fall werden die mit Auberginen gefüllten fetten Oliven nicht nur mit der Brühe gewürzt, die die Auberginen selbst abgeben, sondern sie sind auch mit den köstlichen mit Paprika gefüllten Almagro-Auberginen gefüllt.
Entkernte Gordal-Olive mit Sardellengeschmack
Entkernte Gordal-Olive mit Sardellengeschmack
Entkernte Gordal-Olive mit Sardellengeschmack
Entkernte Gordal-Olive mit SardellengeschmackDie Gordal-Olive mit Sardellengeschmack zeichnet sich unter anderem durch ihre Größe und Fleischigkeit aus, deren Größe zwischen 80 und 100 Kaliber liegt. Auf den andalusischen Feldern ist die Gordal-Olive mit Sardellengeschmack die höchste Kaliberolive, die Sie auf dem spanischen Gebiet finden können. Grün im Aussehen und leicht golden, seine Textur ist hart, sodass seine Sorte wenig Öl produziert. Insbesondere die entkernte Gordal-Olive mit Sardellengeschmack eignet sich ideal zum Dressing mit jeder Art von Soße und ist aufgrund ihrer großen Fleischigkeit eine der gefragtesten Oliven unseres jüngeren Publikums.
Hinweiss; Produkt mit Fischinhalt
Jaén Split Olive
Jaén Split OliveDie Jaén Split Olive ist die beliebteste Olive für Liebhaber des bitteren Geschmacks. In und um Jaén gewachsen und geerntet, wird die Olive aus Jaén zerkleinert, ohne den Stein tatsächlich zu entfernen.
Weisser Knoblauch in Oel
Weisser Knoblauch in OelObwohl Knoblauch seit vielen Generationen als zweitklassiges Lebensmittel angesehen wird und für die bescheidensten Menschen erreichbar ist, verbirgt sich hinter dieser Fassade ein Produkt mit zahlreichen Vorteilen für die Gesundheit und das Wohlbefinden unseres Körpers.
- Verbündeter der Herzgesundheit (Vermeidet Herzinfarkte)
- Reduziert das Cholesterin
- Verhindert Blutgerinnsel und stärkt die Durchblutung
- Eine tägliche Einnahme von Knoblauch reduziert das Auftreten von Krebs um bis zu 50%
- Zusammen mit Zwiebeln das beste Hausmittel gegen Infektionen
- Stärkt das Immunsystem, da der Körper seine antiviralen, antibakteriellen und antioxidativen Eigenschaften aufnimmt.
Altramuces
AltramucesObwohl es sich um ein mediterranes Produkt handelt, hat sich der Verbrauch von Altramuces, Lupinen oder Chochos aufgrund seines hohen Protein- und Fasergehalts und seines geringen Fettgehalts weltweit verbreitet. Ebenso bringt die Einnahme von Lupinen mehrere gesundheitliche Vorteile mit sich, wie zum Beispiel: Sie tragen zur kardiovaskulären Gesundheit und Verbesserung bei, senken den Blutzuckerspiegel
Süße Banderillas
Süße BanderillasDie süßen Banderillas sind Spieße aus Königinzwiebeln, Pfeffer, mit Paprika gefüllten Oliven und Gurken. Im Allgemeinen sind süße Banderillas ein Ersatz für scharfe Banderillas, da nicht jeder scharf mag.
Scharfe Banderillas
Scharfe BanderillasDie scharfe Banderillas sind Spieße, die aus Königszwiebeln, Paprika, mit Paprika gefüllten Oliven, würzigen Chilis und Gurken bestehen. Die Schärfe, die die Chilis diesen Spießen verleihen, reicht gerade aus, um diesen Aperitif in Gesellschaft und mit einem kalten Glas Bier genießen zu können
Almagro Auberginen gefüllt mit Paprika
Almagro Auberginen gefüllt mit Paprika
Almagro Auberginen gefüllt mit Paprika
Almagro Auberginen gefüllt mit PaprikaIn Aceitunas El Cortijo finden Sie authentische Almagro Auberginen, gefüllt mit Paprika (Castilla-La Mancha). Die Almagro-Auberginen werden ca. 15 Minuten gekocht. Später werden sie mit einem speziellen Gewürz eingelegt:
.Kreuzkümmel
.Süße Paprika
.Knoblauch
Königinzwiebel
KöniginzwiebelUnsere Königinzwiebel ist ein High-End-Produkt, weil wir unter allen Zwiebeln die feinschmeckerischsten Zwiebelherzen von Hand auswählen. Sobald dieser Vorgang abgeschlossen ist, werden die Königinzwiebeln in Wasser, Salz und Weinessig eingelegt.
Essig eingelegte rote Zwiebeln
Essig eingelegte rote ZwiebelnEingelegte rote Zwiebeln werden mit Wasser, Salz, Weißweinessig und rote Lebensmittelfarbe gewürzt. Obwohl die roten Zwiebeln in Essig eingelegt sind, haben sie einen milden, leichten Geschmack.
Mediterraner Cocktail
Mediterraner CocktailDer mediterrane Cocktail besteht aus Manzanillaoliven mit Sardellengeschmack, knusprigen Kimbitos, leckeren Königszwiebeln, schwarzen Perlenoliven, lila Cornicabra-Oliven und Oliven von Jaén.
Süße Chilis in Öl
Süße Chilis in ÖlDie Chili ist ein langer grüner Paprika, der zum Beizen verwendet wird. Beim Einlegen mit Wasser, Salz und Weißweinessig wird die Farbe der Chilis weicher und tendiert zu Gelb.
Würzige Chilis
Würzige ChilisDer Chili ist ein langer grüner Paprika, der zum Beizen verwendet wird. Wenn sie mit Wasser, Salz und Weißweinessig eingelegt werden, wird die Farbe der Chilis weicher und tendiert zu Gelb. Gerade das Scharfe von Chilis wirkt sich positiv auf den Magen aus. Die chemische Komponente, aus der sie bestehen (Capsaicin), führt zu einem Anstieg der Gesamttemperatur des Körpers. Folglich benötigt der Körper eine zusätzliche Energieversorgung und geht zu Glykogenspeichern, um sich selbst zu ernähren, wodurch Sie Gewicht verlieren. Weitere Vorteile des regelmäßigen Verzehrs von Chili sind:
- Entzündungshemmende Kraft
- Perfekter Verbündeter zur Bekämpfung von Geschwüren
- Stark an Vitaminen und Mineralstoffen wie A, E, C und Eisen
- Aphrodisiakum, da es die Produktion von Endorphinen begünstigt
Kimbitos
KimbitosKimbitos ist die Mischung zwischen der Manzanilla-Olive mit Sardellengeschmack und den eingelegten Essiggurken. Wir heben dieses Produkt durch seine wunderbare Verschmelzung von Olive und Gurke hervor, bedeutend sind einerseits die Weichheit und Leichtigkeit der Olive und andererseits die Knusprigkeit der Gurke.
Gurken mit Sardellengeschmack
Gurken mit SardellengeschmackDie Gurken mit Sardellengeschmack zeichnen sich durch ihren milden Geschmack und ihre knusprige Textur aus. Diese Gurken haben ein kleines Kaliber, das zwischen 300 und 400 liegt. Darüber hinaus finden wir in ihnen eine Vielzahl von Vorteilen für unseren Körper, wie zum Beispiel:
- Es ist ein verdauungsförderndes, harntreibendes und reinigendes Lebensmittel
- Verhindert Herz-Kreislauf-Erkrankungen
- Ihr Vitamin C-Gehalt macht sie zu einem antioxidativen Element und stimuliert so das Immunsystem.
Salatpicadillo
SalatpicadilloDas Picadillo wird mit geschnittener Gurke, Karotte und Blumenkohl zubereitet. Und dann wird es mit Wasser, Salz und Weinessig gewürzt.
Paprika in Wasser und Salz
Paprika in Wasser und SalzDie Paprika in Wasser und Salz sind ein regionales Produkt, das typisch für die Ernährung des spanischen Ostens ist, insbesondere der Region Murcia.
Vaskische Piparra
Vaskische Piparra
Vaskische Piparra
Vaskische PiparraDas vaskische Piparra ist ohne Zweifel eines unserer Gourmetprodukte von höchster Qualität. Die vaskische Piparra wird in der Region Ibarra geerntet und ist weltweit für ihren exquisiten Geschmack und ihre Zartheit bekannt. Im Gegensatz zu Chilischoten ist der Körper der Piparra kleiner und fester und ihr Geschmack ist leicht würzig.
Stängel
StängelDie Stängel sind ein typisches Produkt der Murcian Region. Wie der Name schon sagt, sind diese eingemachte Stiele, aus dem später die Tapenas und Tapenone hervorgehen. Die Stängel werden in Wasser und Salz gehärtet. Wir heben von diesen Produkten ihre “knusprige” Textur und ihren Essiggeschmack hervor. Ebenso ist zu erwähnen, dass die Stiele von unseren älteren Kunden als Starprodukt angesehen werden.
Tapenas
TapenasTapenas, auch als Kapern bekannt, sind die Früchte, die an den Stielen liegen. Wie die Stängel werden sie in einer Mischung aus Wasser, Salz und Essig eingelegt. Tapenas ist klein und oval und das ideale eingemachte für einen geräucherten Tisch wie Lachs, Kabeljau und Bonito. Ebenso lassen sie sich mit einem mediterranen Salat, Tartar, Carpaccio und Fisch kombinieren. Schließlich muss die geringe Kalorienaufnahme dieses Eingemachtes erwähnt werden.
Tapenones
TapenonesAus den Stielen gewonnen, werden die Tapenone auf die gleiche Weise gekerbt, d.h. mit Wasser, Salz und Essig. Mit einem Kaliber größer als Tabaceous oder Kapern haben die Tapenone eine Form, die einem Wassertropfen ähnelt. Wenn Sie sie beißen, können Sie Samen darin finden. Bei den zartesten Tapenonen tritt dieses Phänomen jedoch nicht auf. Wie ihre Familie haben sie eine geringe Kalorienaufnahme.