Saber cómo conservar aceitunas es un tema de suma importancia cuando éstas son uno de nuestros aperitivos favoritos. En muchos casos las personas únicamente dejan las aceitunas reposando en la nevera esperando que llegue el día de comerlas.

Pese a que es una de las prácticas más efectivas que se pueden hacer la verdad es que para lograr que se conserven de la mejor manera se deben seguir un par de pasos esenciales. Las aceitunas al igual que otros alimentos tiene su propio proceso para mantenerse en buen estado y es importante saber cómo usarlo a nuestro favor.

Por lo tanto, sí eres un amante de las aceitunas al igual que nosotros has llegado al sitio adecuado. Ponte cómodo y coge un par de tu tarro y conoce con nosotros a cómo conservar las aceitunas de la mejor forma.

Consejos para conservar las aceitunas

Anteriormente mencionamos que el frío será nuestro mejor aliado para mantener un alimento de este estilo. Pero para que esto de verdad surta efecto tenemos que añadir un par de ingredientes adicionales con la finalidad de que podamos tener éxito en nuestra tarea de conservación.

Aceitunas El Cortijo

Lo primero que tenemos que decir es que la mejor forma de conservar aceitunas es con un recipiente de cristal con cierre hermético. Esto nos ayudará a que su conservación sea más pura sin que factores externos afecten a las aceitunas.

Algo importante es que no debemos mezclar aceitunas. Con esto no nos referimos a que no coloques unas aceitunas con hueso con las que no tienen. Nos referimos a que dejes a un lado las aceitunas nuevas y separes las viejas es otro recipiente. De esta forma nos aseguraremos de tener un producto fresco sin rastros de vejez.

¿Mantener el líquido o dejarlas al vacío?

Otro consejo es que las aceitunas tendrán que mantener su líquido puesto que es su mejor conservante. En el caso de que el líquido haya bajado a niveles críticos o bien ya no cubra las aceitunas lo más recomendable es colocar sal, agua y unas rodajas de limón.

En otros casos lo mejor sería vaciar el líquido restante y colocar un poco de vinagre con agua en partes iguales. Adicional a esto podemos añadir ajo o algún otro ingrediente especial.

Cómo conservar las aceitunas

Algo que parece tonto pero realmente no lo es son los envases. Es mejor tener recipientes del tamaño adecuado para conservar las aceitunas. Dejar espacios en blanco no es ideal cuando queremos mantener en buen estado los alimentos.

Por último, en el caso de que nos sobren un par de aceitunas podemos dejarlas separadas para preparar alguna receta, como lo pueden ser las aceitunas chupadedos.

Estos serían nuestros consejos para que puedas conservar aceitunas de la mejor forma sin que estas pierdan sabor, calidad o su típica textura que tantos nos enamora.